甘酒黒胡麻きなこしるこ

Name: 甘酒黒胡麻きなこしるこ
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: お餅 食べたいだけ; 甘酒 お椀八分目; 黒胡麻ラテの素（黒胡麻の粉末ときなこでも可） 大さじ1杯

平中なごん @cook_40359144

甘酒に黒胡麻ときなこを合わせた胡麻団子のようなおしるこ☆
このレシピの生い立ち
伝統的には15日までお正月なので、またおしるこアレンジを……中村光さんの漫画『聖☆おにいさん』にも出てくる「甘酒しるこ」をさらにアレンジし、「黒ごまラテ」の素（黒ごまの粉末＋きなこ）を入れて小吃（点心）の「胡麻団子」のようなおしるこに☆

甘酒黒胡麻きなこしるこ

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

お餅食べたいだけ
甘酒お椀八分目
黒胡麻ラテの素（黒胡麻の粉末ときなこでも可）大さじ1杯

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作り方

1

お餅を焼く。
2

甘酒を温める。
3

お椀に盛った甘酒に黒胡麻ラテの素（または黒胡麻の粉末ときなこ）を入れて混ぜ、焼けたお餅も入れれば出来上がり☆

コツ・ポイント

黒胡麻ラテの素を使っておりますが、黒胡麻の粉末ときなこを大さじ1/2杯づつ入れてもOK！
お餅は丸餅でも角餅でもお好きなものを。

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2023/01/08 05:21に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

きな粉甘酒お餅

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