ちくわと長芋と卵のバタポン炒め

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

パパッとあるものでバタポン炒め!
ちょっと一品出来ました♪
このレシピの生い立ち
長芋を使って一品出来ないかと思って、残り物を合わせてみました。

ちくわと長芋と卵のバタポン炒め

パパッとあるものでバタポン炒め!
ちょっと一品出来ました♪
このレシピの生い立ち
長芋を使って一品出来ないかと思って、残り物を合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 1本
  2. 長芋(細め) 4cm
  3. 1個
  4. バター(チューブ) 3cm
  5. ポン酢(今回じゃばらポン酢) 大さじ1
  6. きざみネギ 適宜

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切り、長芋は皮を剥き短冊切りにする。
    卵はといておく。

  2. 2

    バターをひき、ちくわ、長芋を炒めて軽く色がついたらポン酢を加え、溶き卵を入れて炒める。

  3. 3

    2023/9/5 よちりんさんがステキなつくれぽくださいました!ありがとうございます♪

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2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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