チーズインかまぼこのフライ お正月残り物

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

かまぼこの食べ方 そのままでも美味しいけど、飽きてきたら味変にいかがですか
#かまぼこ#お正月残り
このレシピの生い立ち
かまぼこがお正月に残ってしまったので、試しに作ってみたら家族に好評でした

チーズインかまぼこのフライ お正月残り物

かまぼこの食べ方 そのままでも美味しいけど、飽きてきたら味変にいかがですか
#かまぼこ#お正月残り
このレシピの生い立ち
かまぼこがお正月に残ってしまったので、試しに作ってみたら家族に好評でした

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材料

  1. かまぼこ 4切れ
  2. ピザ用チーズ 適宜
  3. 米粉 30g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  5. 大1
  6. チーズ 適宜
  7. 適宜
  8. ネギ 大1\2

作り方

  1. 1

    かまぼこを1センチ幅に4切れ用意して
    それぞれに真ん中に切り込みを外れない程度に入れる

  2. 2

    ピザ用チーズをひとつまみぎゅっと入れ込む

  3. 3

    米粉を30gにベーキングパウダーを小1/4入れまぜ、水を大さじ1入れる
    しゃばしゃばにならないよう、硬めに作る

  4. 4

    チーズをかまぼこに入れたら、3をつけて、小さめのフライパンに半分浸かるくらいの油を入れて、揚げる
    途中で反転してあげる

  5. 5

    彩で小口ネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお弁当の一品にもおすすめ
米粉にベーキングパウダーを少し入れたので衣もサクサク

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹
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