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サーモングリスソース
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サーモングリスソース-レシピのメイン写真

サーモングリスソース

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

お魚にかけて焼くソース
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簡単魚料理

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材料

  • ソースの材料
  • オイル 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 4個
  • 小麦粉無塩バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 白ワイン 1/4カップ
  • ケイパー 大さじ2
  • 生クリーム(動物性) 1カップ
  • 塩コショウ 少々
  • その他
  • サーモン切り身 2枚
  • オイル 大さじ2
  • グリルソース
  • オイル 大さじ1
  • オレガノ(ドライ) 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • クンミンパウダー 小さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    グリリスソースを混ぜる

    • サーモングリスソース作り方1写真
  2. 2

    サーモンの両面にグリルソースを塗る

    • サーモングリスソース作り方2写真
  3. 3

    オイル大さじ2を熱し
    皮を下にしてサーモンを焼く
    両面焼き色をつける
    裏返す
    中火

    • サーモングリスソース作り方3写真
  4. 4

    サーモンをオーブンに入れる
    375F・
    190C
    10分

    • サーモングリスソース作り方4写真
  5. 5

    ソースの材料
    オイル+にんにくを熱しその他を順に加え火を通す
    中火 沸騰
    火を止める

    • サーモングリスソース作り方5写真
  6. 6

    サーモンにソース⑤かける

  7. 7

    レモンスライスがある方は上にそせディルをふる
    またはレモン汁をふりかける

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/01/17 01:21に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

切り身 サーモン 生クリーム にんにく クミン 小麦粉

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