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タコとトマトの冷製パスタ☆
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タコとトマトの冷製パスタ☆-レシピのメイン写真

タコとトマトの冷製パスタ☆

326rei
326rei @cook_40285147

しっかり味をなじませたタコとトマトのマリネに合わせたとっても美味しい冷製パスタです☆
このレシピの生い立ち
マリネがとても大好きで、パスタに合えると満足感のある美味しい一品になりました◎

しっかり味をなじませたタコとトマトのマリネに合わせたとっても美味しい冷製パスタです☆
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326rei
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しっかり味をなじませたタコとトマトのマリネに合わせたとっても美味しい冷製パスタです☆
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材料

小鉢 2人分
  • タコ(ぶつ切り) 大2
  • プチトマト 5個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8
  • ＊オリーブオイル 大4
  • ＊酢・しょうゆ 各 大1.5
  • ＊塩・ブラックペッパー・味の素 少々
  • ＊ニンニクチューブ 1cm
  • ＊乾燥パセリ 小1
  • パスタ 25本程
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし水にさらし、流水でもみ洗いして辛味を取り、しっかり水気を切る。

    • タコとトマトの冷製パスタ☆作り方1写真
  2. 2

    茹でたタコのぶつ切り、プチトマトは1/4に切り、①玉ねぎと合わせる。

    • タコとトマトの冷製パスタ☆作り方2写真
  3. 3

    ②に＊印の調味料を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上寝かせて味を染み込ませる。(塩コショウでお好みの味に調整して下さい)

    • タコとトマトの冷製パスタ☆作り方3写真
  4. 4

    パスタは表示より1分長く茹で、氷水にとり冷やして水気をしっかり切る。

    • タコとトマトの冷製パスタ☆作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で寝かせたマリネにパスタを和えて出来上がり☆

    • タコとトマトの冷製パスタ☆作り方5写真

コツ・ポイント

＊それぞれの食材の水気をしっかり切ると味が薄まらず美味しく出来ます。
＊マリネは1時間以上冷蔵庫で寝かして、味をなじませて下さい。

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326rei
326rei @cook_40285147
2020/10/08 02:22に公開
毎日クックパッドを見るのが日課です☆
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このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト たこ 玉ねぎ

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