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鮭の白子と青梗菜のマヨネーズ炒め
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鮭の白子と青梗菜のマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

鮭の白子と青梗菜のマヨネーズ炒め

弁当おやじ
弁当おやじ @cook_40185463

この時期になるとスーパーでも出回る鮭の白子
と青梗菜を使ったお財布にもやさしいメニューで大人も子供好きになる味です。
このレシピの生い立ち
鮭の白子はお安く出まわるので色々メニューを考えてマス。
マヨネーズとの相性はとてもいいのでぜひ試してもらいたいです。

この時期になるとスーパーでも出回る鮭の白子
と青梗菜を使ったお財布にもやさしいメニューで大人も子供好きになる味です。
このレシピの生い立ち
鮭の白子はお安く出まわるので色々メニューを考えてマス。
マヨネーズとの相性はとてもいいのでぜひ試してもらいたいです。

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鮭の白子と青梗菜のマヨネーズ炒め

弁当おやじ
弁当おやじ @cook_40185463

この時期になるとスーパーでも出回る鮭の白子
と青梗菜を使ったお財布にもやさしいメニューで大人も子供好きになる味です。
このレシピの生い立ち
鮭の白子はお安く出まわるので色々メニューを考えてマス。
マヨネーズとの相性はとてもいいのでぜひ試してもらいたいです。

この時期になるとスーパーでも出回る鮭の白子
と青梗菜を使ったお財布にもやさしいメニューで大人も子供好きになる味です。
このレシピの生い立ち
鮭の白子はお安く出まわるので色々メニューを考えてマス。
マヨネーズとの相性はとてもいいのでぜひ試してもらいたいです。

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材料

2人分
  • 鮭白子 150g
  • 青梗菜 2把
  • きのこ パック半分くらい
  • マヨネーズ 大さじ1(好みで)
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白子はお酒に浸して塩胡椒して薄く小麦粉をまぶしてフライパンで軽く焼き目をつけて
    とっておく。

    • 鮭の白子と青梗菜のマヨネーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    青梗菜をサッと湯がいてザルにあげておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて1と2を入れて
    軽く塩胡椒して炒める

  4. 4

    火を止める寸前にマヨネーズいれて最後に醤油を入れてザッと混ぜて出来上がり。

    • 鮭の白子と青梗菜のマヨネーズ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズは炒め過ぎると味がなくなるので火を止める寸前に入れるのが大事です。

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弁当おやじ
弁当おやじ @cook_40185463
2020/10/04 00:47に公開
娘が高校に入学してからお弁当づくりを始めて約10年続けました。それから料理が好きになって今は仕事の都合で週末しか台所に立てませんがボチボチやってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 キノコ チンゲンサイ 白子

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