枝豆と卵のさっぱりご飯
冷めても美味しいのでおにぎりにもオススメ
このレシピの生い立ち
酢飯が好きなのでアレンジしてみました。
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酢飯が好きなのでアレンジしてみました。
ボウルに温かいご飯、カンタン酢を入れて混ぜ味を馴染ませておく
Aを耐熱容器で混ぜて、ラップをせず600wのレンジで30秒。取り出して箸で混ぜてさらに10秒ずつ。様子を見ながら繰返す
冷凍枝豆を耐熱容器に入れ蓋orラップをし、レンジで600w50秒程度温めて解凍。
1のご飯に2の卵、3の枝豆、白ごま、桜エビを加えてしゃもじで切るように混ぜれば完成!
お酢は入れた時多かったかな?と思うけど混ぜれば問題ないし、サッパリして美味しいんです。
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