かじきの味噌漬け焼き
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
かじきが有り味噌漬けにしてみました。蜂蜜が入りまろやかな味にしてます。
このレシピの生い立ち
ノートにレシピが有り作ってみました。照り焼きで無い料理を作って見たかったので。
かじきの味噌漬け焼き
かじきが有り味噌漬けにしてみました。蜂蜜が入りまろやかな味にしてます。
このレシピの生い立ち
ノートにレシピが有り作ってみました。照り焼きで無い料理を作って見たかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かじきは塩をふり10分位おいて水分を クッキングペーパーでとる。味噌・味醂・蜂蜜はまぜあわせておく。
- 2
バットにラップを敷いて1)の味噌の半分を敷きかじきをのせ残りの味噌を塗り空気が入ら無いようにラシクをピッタリかける。
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- 3
冷蔵庫で一晩寝かせます。一晩おいたかじきは味噌をよく落とし、キッチンペーパーで水気を拭きグリルかフライパンで焼きます。
- 4
味噌漬けなので焦げやすいので注意して焼いて下さいね。
- 5
- 6
- 7
こつゆちゃん今晩は(*^^*) 焦げずにできたわね。どうしたか心配してました。綺麗に焼けてます。有り難う(*^^*)感謝
- 8
こつゆちゃんおはよう(*^^*) 凄く美味しそうなお弁当♫ 此のお弁当は誰に作ったの？食べる人幸せね。素晴らしい♡感謝
- 9
ゆずちゃん作ってくれて有り難う(*^^*)とても美味しいそう。どうしても味噌漬けは焦げ易いわね。私も今日懐石料理を食べに
- 10
行きましたが西京漬けは遠火で焼いてました。我が家はオーブン機能でお魚焼いてます。下にシート敷くのはいいわね。感謝❣️
- 11
ゆずちゃん夕飯記載紹介有り難う。美味しいそうなお夕飯ですね。感謝(*^^*)
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コツ・ポイント
ラップをかけて一晩置くと味噌が確り凍み込みます。２日位は保存できます。
つくれぽ
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