えのきは石突きをとり、ハムは一枚ずつはがしてから細切りにする。

ワカメは塩を洗い流し、しっかり水気を拭き取る。(しっかり水分をとらないと油がはねて危ないですのでしっかりとります)

ワカメは細かくカットし、もう一度水気をしっかり拭き取ったら、ビニール袋に具材を全て入れ、大さじ2の薄力粉をまぶしておく。

UID17783620の天ぷら衣に③の材料を加え、しっかり和える。

180度の油でカリっと揚げたら出来上がり。油がはねる事があるので気を付けて！