大根を厚さ３cm＋ほどに切り、面取りしてから十字に包丁を入れます。

ラップをかけ、レンチン（500w）８分します。

★を器に入れ、みじん切りの長ねぎを混ぜ合わせておきます。

ごま油を中火で熱し、刻みにんにくを炒めます。鶏スペアリブに焼き目を付けていきます。

鶏スペアリブを寄せてできたスペースで、大根をソテーします。表裏に焼き目を付け、鶏スペアリブとともに、盛り付けます。

使ったフライパンの油を軽く拭き取り、★を鍋肌で焼いてソースを作ります。水分をそれなりに飛ばします。

盛り付けておいただいこん&チキンにソースをかけます。出来上がりました。