簡単!パウンドケーキinイチジク
アキっしゅ @cook_40268526
しっとりケーキにいちじくのジャムのトロっと美味しいパウンドケーキ！
洗い物も少なくて簡単です
ジャムや甘露煮の消費に‥
このレシピの生い立ち
家はイチジクとリンゴを作ってる農家です。
ただ旦那さんはイチジクが苦手…。
きっかけは旦那自身が丹精込めて作ったイチジクを食べてほしくて、自家製イチジク＆リンゴジャムを作りました。
今では、パウンドケーキありきでイチジクを褒めています笑
簡単!パウンドケーキinイチジク
しっとりケーキにいちじくのジャムのトロっと美味しいパウンドケーキ！
洗い物も少なくて簡単です
ジャムや甘露煮の消費に‥
このレシピの生い立ち
家はイチジクとリンゴを作ってる農家です。
ただ旦那さんはイチジクが苦手…。
きっかけは旦那自身が丹精込めて作ったイチジクを食べてほしくて、自家製イチジク＆リンゴジャムを作りました。
今では、パウンドケーキありきでイチジクを褒めています笑
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで600w20秒～30秒かけて溶かしバターにする
-
- 2
オーブンを170度で余熱
-
- 3
砂糖に卵を入れて泡立て器でよく混ぜる
-
- 4
牛乳を<3>に加え混ぜる
-
- 5
ホットケーキミックスと溶かしバターを<4>に2回に分けて入れて混ぜる。泡立て器でまぜてOK
-
- 6
ジャム(甘露煮など)を<5>にいれて、ゴムベラでフワッと軽く混ぜ合わせる
-
- 7
甘露煮など形が残ってるものは手でちぎって入れるとよく馴染みます
- 8
型に流し入れる
(パウンドケーキ型は2つ用意して半分量づつ入れてね) - 9
170度のオーブン下段で45分焼く
-
- 10
粗熱をとってから、型から出して切り分ける
コツ・ポイント
私は、スポンジ丸型の18cmで焼いています。
パウンドケーキ型18cmの場合は、2個分ですのでご注意を！
焼きは、オーブンによって異なるので、まずは35分を目安にして竹串チェックをオススメします。
自家製ジャムなどの消費にオススメです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21206845
