秋のピザ
クックQLTR8G☆ @cook_40390091
#はるあん秋のハムレシピ
秋に食べたいさつまいもを使ったピザ！
ハムの塩気とさつまいもの甘さがよく合います！
このレシピの生い立ち
さつまいもを使って食べ応えのあるピザを食べたいと思ってピザ生地も手作りで作ってみました。
秋のピザ
#はるあん秋のハムレシピ
秋に食べたいさつまいもを使ったピザ！
ハムの塩気とさつまいもの甘さがよく合います！
このレシピの生い立ち
さつまいもを使って食べ応えのあるピザを食べたいと思ってピザ生地も手作りで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、イースト、砂糖、塩、ぬるま湯の順で入れ、ひとまとめになるまで手またはヘラで混ぜる。
- 2
５分ほどこね、ラップでくるんで10分間発酵させる。
- 3
オーブンを230℃に予熱する。
- 4
発酵させている間に、さつまいもとじゃがいもをスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。ハムはお好みの大きさに切る。
- 5
生地めん棒で直径25センチ位の円形にし、フォークで全体的に穴を開ける。
- 6
鉄板にのせ、ピザソースを塗り、じゃがいも、さつまいも、ハム、チーズの順にのせる。
ピザのみみにオリーブオイルを塗る。 - 7
真ん中に卵を割り、オーブンで10～15分ほど焼けば完成です！
コツ・ポイント
オリーブオイルを塗ることでピザのみみがカリカリになります！
卵を半熟に仕上げたい場合は焼いている途中で入れるとよいです！
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