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お弁当にピッタリ！スズキの卵巻き
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お弁当にピッタリ！スズキの卵巻き-レシピのメイン写真

お弁当にピッタリ！スズキの卵巻き

宮城漁師酒場魚谷屋
宮城漁師酒場魚谷屋 @cook_40378294

お弁当に！あと一品ほしい！そんな時に！
このレシピの生い立ち
昔、家庭科の授業で作ったものの応用です。
ちょっとしたおやつにもなります！

お弁当に！あと一品ほしい！そんな時に！
このレシピの生い立ち
昔、家庭科の授業で作ったものの応用です。
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お弁当にピッタリ！スズキの卵巻き

宮城漁師酒場魚谷屋
宮城漁師酒場魚谷屋 @cook_40378294

お弁当に！あと一品ほしい！そんな時に！
このレシピの生い立ち
昔、家庭科の授業で作ったものの応用です。
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材料

２人分
  • スズキ切り身 150ｇ
  • 小麦粉 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 生卵 ３個分
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    スズキは刺身の大きさほどにカットし、塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を敷き、1を溶き卵に絡めたら、弱火でじっくり片面１分づつ焼く。

    • お弁当にピッタリ！スズキの卵巻き作り方2写真
  3. 3

    2をさらに卵に絡め、弱火でじっくり片面づつ焼く作業を４～５回繰り返す。

    • お弁当にピッタリ！スズキの卵巻き作り方3写真
  4. 4

    お好みの厚さになるまで卵が巻けたら完成！　

コツ・ポイント

自宅で召し上がる場合は、卵を半生で仕上げてもおいしいです。　ケチャップと相性抜群なのでお子様にも！

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宮城漁師酒場魚谷屋
宮城漁師酒場魚谷屋 @cook_40378294
2020/10/07 05:35に公開
★お魚のお買い求めはフィッシャーマンジャパンオンラインストアがおすすめです。https://shopping.geocities.jp/fishermanjapan/★YouTube『宮城漁師酒場魚谷屋（魚谷ch）』にて#お家で魚介を楽しもうを配信中。https://www.youtube.com/channel/UCSE4GH7Fry6Wwf9caS-tY0Q/
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このレシピのキーワード

すずき 切り身 生卵 小麦粉 ケチャップ

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