少量の油でシンプルに♡わかさぎの揚げ焼き
つぶつぶごはん @cook_40336549
衣はカリカリ、身骨は柔らかくふっくら美味しい。シンプルに塩で頂きます。
フライパンで13分以内レシピ♪秋冬が旬！
このレシピの生い立ち
氷に穴開けて釣らずとも、よく見たらスーパで手に入るのですね!
ぜひ子供にも食べさせたいと思い、既に3回揚げ焼きにして頂きました。
ワカサギの骨は非常に柔らかく、身はふっくらとしていて…上品でやさしい味わい♪
小さなお子様にも◎
少量の油でシンプルに♡わかさぎの揚げ焼き
衣はカリカリ、身骨は柔らかくふっくら美味しい。シンプルに塩で頂きます。
フライパンで13分以内レシピ♪秋冬が旬！
このレシピの生い立ち
氷に穴開けて釣らずとも、よく見たらスーパで手に入るのですね!
ぜひ子供にも食べさせたいと思い、既に3回揚げ焼きにして頂きました。
ワカサギの骨は非常に柔らかく、身はふっくらとしていて…上品でやさしい味わい♪
小さなお子様にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
袋に◎を入れて、シャカシャカ振り、わかさぎに薄く粉をまぶす。
-
- 2
フライパンに油を敷き、余分な粉を振り払いながらワカサギを広げ入れる。
-
- 3
フライパンの蓋をして(中弱火で約8分)片面を香ばしく焼く。
さらに裏返して、反対の面を約2～3分焼いて、中まで火を通す。 - 4
３の蓋を開けて、わかさぎの上から塩を振りかける。
- 5
(出来立ては最高の調味料)
-
- 6
忙しい朝でも作れました。親子で完食ペロリ♡
インスタの写真です(アカウント名：naetakano)
-
コツ・ポイント
●少量の油ですので、テフロン加工のフライパンで焼くとキレイに仕上がります。
●ひっくり返す時、身が柔らかいので割れないよう、フライパンにお皿をのせて返してみました。
つくれぽ
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