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小豆のスコーン
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小豆のスコーン-レシピのメイン写真

小豆のスコーン

haru5214
haru5214 @cook_40054749

ホットケーキミックスやヨーグルトを使いお手軽に作れるレシピです♪
このレシピの生い立ち
宿泊先で食べた小豆のスコーンが美味しかったので、なるべく気軽に簡単に作りたくて…

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小豆のスコーン

haru5214
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宿泊先で食べた小豆のスコーンが美味しかったので、なるべく気軽に簡単に作りたくて…

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材料

8個
  • ヨーグルト 70g
  • 小豆缶 70g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 植物油(サラダ油、米油など香りが強くないもの) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにヨーグルトと小豆を入れてゴムベラで混ぜ、米油も加える。(ヨーグルトが無い時は同量の豆乳や牛乳でも♪)

    • 小豆のスコーン作り方1写真
  2. 2

    ホットケーキミックスを加え、底からすくって切る、を繰り返してヨーグルトと粉が馴染んだら手でひとまとめにする

    • 小豆のスコーン作り方2写真
  3. 3

    厚さ1cmくらいに伸ばしたら8等分して190℃で15分焼きます

    • 小豆のスコーン作り方3写真

コツ・ポイント

オーブンの予熱のタイミングはお使いのオーブンに合わせてください。私はホットケーキミックスを入れるときに予熱始めています☆

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haru5214
haru5214 @cook_40054749
2020/10/01 08:49に公開
おいしいレシピを見つけては作るのが好きです☆
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このレシピのキーワード

スコーン 缶詰 あずき ホットケーキミックス ヨーグルト 米

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