材料３つ！砂糖なしのサクサクボーロ♪
ななみくっく☆ @cook_40128073
ココナッツオイルでヘルシー☆自然な甘さでサクサク！小さく丸めてボーロにしたり大きくまとめてクッキーにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
台湾のパイナップルケーキ用に作った生地が余ったのでそのまま焼いたら美味しいボーロになったので^^
材料３つ！砂糖なしのサクサクボーロ♪
ココナッツオイルでヘルシー☆自然な甘さでサクサク！小さく丸めてボーロにしたり大きくまとめてクッキーにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
台湾のパイナップルケーキ用に作った生地が余ったのでそのまま焼いたら美味しいボーロになったので^^
作り方
- 1
卵とココナッツオイルを混ぜます。オイルは液状のほうが扱いやすいので、固まっているときは少し温めて液状にしてください。
- 2
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3
30分ほど冷蔵庫で休ませます。
- 4
オーブンを170℃に予熱します。
その間にお好きな形に成形してください。 - 5
170℃で5～10分焼いたら完成！
コツ・ポイント
粘り気のないボロボロとした生地なので力を入れすぎず優しくまとめてください、多少のヒビは気にしない！焼き時間は形や好みに応じて調整してください。
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