かぼちゃはレンジでチンしておく

にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルで弱火で熱し、いい香りがしてきたらみじん切りにしていた玉ねぎを加えて中火で炒める

しんなりしてきたら少し火を弱めて玉ねぎの色が透明になるまで炒める

ソースがドロッとしてきたら包丁で粉状にしたコンソメと塩コショウを入れて1-2分弱火で混ぜながら煮込んでソースできあがり

レンジでチンしたカボチャを取り出し水で冷やしながら種を取り、一口大に切り、トマトも食べやすい大きさに切る

耐熱皿にバターを塗り、ごはんを敷き真ん中にバター5gを置く