トマトとカボチャのホワイトソースドリア
sachycook @cook_40330936
とにかく簡単！ホワイトソースは市販のものでもＯＫですが自分で作ってみたらおいしさＵＰです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていて焼きトマトが食べたくなり思いつきました
トマトとカボチャのホワイトソースドリア
とにかく簡単！ホワイトソースは市販のものでもＯＫですが自分で作ってみたらおいしさＵＰです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていて焼きトマトが食べたくなり思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジでチンしておく
- 2
にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルで弱火で熱し、いい香りがしてきたらみじん切りにしていた玉ねぎを加えて中火で炒める
- 3
しんなりしてきたら少し火を弱めて玉ねぎの色が透明になるまで炒める
- 4
牛乳を投入し中弱火で煮詰めながら、茶こしで少しずつ小麦粉を入れ、ヘラでだまにならないように混ぜ、沸騰したら弱火にする
-
- 5
ソースがドロッとしてきたら包丁で粉状にしたコンソメと塩コショウを入れて1-2分弱火で混ぜながら煮込んでソースできあがり
- 6
レンジでチンしたカボチャを取り出し水で冷やしながら種を取り、一口大に切り、トマトも食べやすい大きさに切る
- 7
耐熱皿にバターを塗り、ごはんを敷き真ん中にバター5gを置く
- 8
そのうえにトマトとソーセージとカボチャを並べる
-
- 9
さらにホワイトソースをかけピザ用チーズをかける
-
- 10
オーブンレンジのグラタンコースで焼いて出来上がり☆
（なければ180度で25分オーブンで） -
コツ・ポイント
盛り付けの時にごろっと感が出たほうがおいしそうに見えます
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