りんごを用意します

八等分にして皮をむきます

りんごをお鍋に敷き詰めます。
出来ればりんご同士が重ならない方がよいですね。

三温糖、レモン汁、水をりんごがヒタヒタになるぐらいまでいれて、
弱火でことこと30分煮込みます。(我が家はIHです)

りんごが透き通ってきたら出来上がり。

冷ましたらいっそう味がしみます。
あまり古いりんごだと箸でつまめない程柔らかくなるかもしれませんので、ご注意ください。