生のホタテ、さっと洗います。
冷凍でも乾燥ホタテでも良いです。

大きいのは4等分に。
小さめは半分に切ります。

コーンは缶詰でも冷凍でも。
水気を切っておきます。

軽く研いだ米に分量の水、バター、コーン、ホタテ、調味料を入れます。

炊き込み設定があれば、それで炊飯を。
普通に炊いても大丈夫です。