ふんわり！ブリの照り焼き
kumi93935 @cook_40289228
ふんわり仕上がり、たれもほかに使えますね！
このレシピの生い立ち
お肉ではなくお魚の照り焼きが食べたくなったので、他でも使っているたれを利用しました。
ふんわり！ブリの照り焼き
ふんわり仕上がり、たれもほかに使えますね！
このレシピの生い立ち
お肉ではなくお魚の照り焼きが食べたくなったので、他でも使っているたれを利用しました。
作り方
- 1
ブリの両面に塩を振り30分置く。
生臭みや余分な水分が出るので、
時間が経ったらキッチンペーパーで押さえてとる。 - 2
たれを合わせておく
-
- 3
小麦粉を全体に振るう。
ねぎを切っておく(ししとうなどでもok!) -
- 4
フライパンに油をしき中火でブリとねぎを焼き、両面に焼き色をつける。
-
- 5
たれを加えて絡める(スプーンでかけたりフライパンを傾けて絡ませる)
-
コツ・ポイント
美味しそうな焼き色を付けてください♪
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