ブリの照り焼き♡子どもも大好きふんわり
グルメ三きょうだい @cook_40284496
作りやすい分量。片栗粉でふんわり、タレもよく絡む。家族に大好評レシピ！
このレシピの生い立ち
孫に作ったら大喜びで食べ過ぎるくらい食べ、娘がレシピを欲しいと言ったのでのせさせていただきました。
ブリの照り焼き♡子どもも大好きふんわり
作りやすい分量。片栗粉でふんわり、タレもよく絡む。家族に大好評レシピ！
このレシピの生い立ち
孫に作ったら大喜びで食べ過ぎるくらい食べ、娘がレシピを欲しいと言ったのでのせさせていただきました。
作り方
- 1
♡を混ぜ合わせておき、ぶりは一口大に切る。♡のタレの半分をぶりに絡めて１０分くらいおく。
-
- 2
１の水分を切り、片栗粉をまぶす。水分を切った残りのタレは残しておく。片栗粉をまぶした容器は洗わずおいておく。
-
- 3
フライパンに油をしき、２を並べ両面さっと焼く。崩れそうなら片面だけでもよい。
-
- 4
１で水分を切って残ったタレと♡の残り半分、水を３に入れ、極弱火で煮る。
- 5
ブリに火が通り水分がほとんどなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
孫に食べさせるためちょっと今回ブリを小さく切りすぎました。もう少し大きくてもじゅうぶん柔らかいので大きく切って良いと思います。
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