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【アレルギー対応】手作りタルタルソース
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【アレルギー対応】手作りタルタルソース-レシピのメイン写真

【アレルギー対応】手作りタルタルソース

NORIパパ
NORIパパ @cook_40328609

卵不使用のタルタルソースです。生の玉ねぎなので子供は苦手かと思いましたが「何これ?うまい!」とバクバク食べてくれました!
このレシピの生い立ち
アレルギーがあっても美味しいものが食べたい!ということで今回はアレルギーっ子がなかなか口にすることのないタルタルソースに挑戦!卵不使用でも超おいしい!いつもの揚げ物がごちそうに早替わり♪

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【アレルギー対応】手作りタルタルソース

NORIパパ
NORIパパ @cook_40328609

卵不使用のタルタルソースです。生の玉ねぎなので子供は苦手かと思いましたが「何これ?うまい!」とバクバク食べてくれました!
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アレルギーがあっても美味しいものが食べたい!ということで今回はアレルギーっ子がなかなか口にすることのないタルタルソースに挑戦!卵不使用でも超おいしい!いつもの揚げ物がごちそうに早替わり♪

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 半玉
  • ピクルス 大さじ2
  • マヨドレ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1.5
  • 揚げ物(今回はカジキマグロ) 4切れ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、1時間以上水にさらす

  2. 2

    ピクルスをみじん切りにする

  3. 3

    水切りした玉ねぎとピクルス、アレルギー対応のマヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせる

  4. 4

    好きな揚げ物にタルタルソースをかける(写真はカジキマグロの唐揚げ)

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは細かめに切って下さい。また今回は市販のピクルスを使用しました。アレルギーのある方は原材料にアレルゲンを必ずチェック下さい。

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NORIパパ
NORIパパ @cook_40328609
2020/10/09 22:31に公開

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