白菜と塩昆布あっという間に塩もみとサラダ
パイナップルヒル @cook_40303844
白菜を刻むだけ。
塩昆布とごまドレッシングがあれば
しんなり塩もみと
シャキシャキサラダがすぐできます。
このレシピの生い立ち
白菜の白い部分の水々しいシャキシャキ感を
生かしたかったので葉の部分と分けてみました。
白菜と塩昆布あっという間に塩もみとサラダ
白菜を刻むだけ。
塩昆布とごまドレッシングがあれば
しんなり塩もみと
シャキシャキサラダがすぐできます。
このレシピの生い立ち
白菜の白い部分の水々しいシャキシャキ感を
生かしたかったので葉の部分と分けてみました。
作り方
- 1
白菜を葉の部分と
白い部分に切り分けます -
- 2
葉の部分は千切りにします
白い部分は⒈5㎝くらいの角切りにします -
- 3
千切りした葉の部分と塩昆布10gをキッチン袋に入れて
よく揉み、少しおいたら水分を絞り
塩もみの完成です -
- 4
角切りした白い部分を塩昆布10gと軽く和え
ごまドレッシングを適量（たっぷりめ）加えて
混ぜ合わせたらサラダの完成です -
コツ・ポイント
葉の部分と塩昆布はよく揉み込みます。
白い部分は塩昆布を軽く混ぜるだけでOKです。
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