❁一番簡単❁台湾まぜそば
★★ゆこりん★★ @cook_40149929
ごま油がいい香り。
見た目カラフルで可愛いまぜそばです。
このレシピの生い立ち
キャンプで台湾まぜそばを作ってもらって美味しかったので真似してみました。
❁一番簡単❁台湾まぜそば
ごま油がいい香り。
見た目カラフルで可愛いまぜそばです。
このレシピの生い立ち
キャンプで台湾まぜそばを作ってもらって美味しかったので真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を用意します(トッピング用)
※葉物は小口切り
※トマトは四つ切り
※鰹節は袋を揉んで粉にします -
- 2
▲を混ぜてタレを作っておきます
- 3
牛豚ミンチを炒めて赤いところがなくなったら■を入れます
※お湯を沸かし始めてください -
- 4
麺を茹でます(固さは普通がおすすめ)
-
- 5
茹で上がった麺と2の▲タレを混ぜ合わせます
- 6
5の上(真ん中)に挽き肉をのせて、真ん中に卵黄をのせるへこみを作ります
- 7
へこみに卵黄を落とします
- 8
挽き肉わきにネギ、ニラ、トマトをのせて、鰹節、胡麻をふりかけて出来上がり♬
- 9
トマトなしだとこんな感じです
-
コツ・ポイント
麺とタレはしっかり混ぜ合わせてください。
お好みでちぎりのりもお使いください。
キャンプ飯にも♬酸味でさっぱり、良きアクセントになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21208869
