麺と人参を沸騰したお湯で二分茹でる。

お酢以外の調味料を入れる。
塩ラーメンの調味料もここで入れる。

卵を溶き入れてからお酢を入れて、
器に入れる。

器に入れてから、胡麻、お好みで辣油を足したら出来上がり。