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隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー
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隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー-レシピのメイン写真

隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー

キッチンドランカー峰
キッチンドランカー峰 @cook_40023282

ピーナッツバターが甘みと深みを与えてくれます。少ない材料と時間で本格的なスパイスの香りを味わえるレシピです。
このレシピの生い立ち
いろんな世界料理を作っていて学びました。本場インドではカレーにはカシューナッツのペーストを入れるようです。

ピーナッツバターが甘みと深みを与えてくれます。少ない材料と時間で本格的なスパイスの香りを味わえるレシピです。
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いろんな世界料理を作っていて学びました。本場インドではカレーにはカシューナッツのペーストを入れるようです。

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隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー

キッチンドランカー峰
キッチンドランカー峰 @cook_40023282

ピーナッツバターが甘みと深みを与えてくれます。少ない材料と時間で本格的なスパイスの香りを味わえるレシピです。
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いろんな世界料理を作っていて学びました。本場インドではカレーにはカシューナッツのペーストを入れるようです。

ピーナッツバターが甘みと深みを与えてくれます。少ない材料と時間で本格的なスパイスの香りを味わえるレシピです。
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材料

2皿分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • カットトマト缶 150cc
  • 水 150cc
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩 小さじ2
  • ピーナッツバター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに、玉ねぎは薄くスライス

  2. 2

    少し油を引いて玉ねぎを中火で炒める。少し色が付くくらいでOK！飴色にする必要はありません。

    • 隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー作り方2写真
  3. 3

    お水とトマトをすぐに投入できるように準備。

  4. 4

    お肉を投入して、少し周りに火が通ったらカレー粉を投入して、香りが出るまで（1分ほど）炒める。

    • 隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー作り方4写真
  5. 5

    カレー粉は焦げやすいので、すかさず水とトマトを投入。かき混ぜて4、5分程度分加熱。

    • 隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー作り方5写真
  6. 6

    塩を入れて味見

  7. 7

    火を止めて隠し味のピーナッツバターを投入。

    • 隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー作り方7写真
  8. 8

    よくかき混ぜて完成！

    • 隠味は○○バター！時短本格スパイスカレー作り方8写真

コツ・ポイント

ピーナッツバターは甘さ控えめ、混ぜ物少なめの、少しだけ高いものを選ぶとよいと思います。

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キッチンドランカー峰
キッチンドランカー峰 @cook_40023282
2020/10/05 10:41に公開
台所でつまみ食いしながら飲むの...幸せ(:3_ヽ)_
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 トマト缶 カレー粉 ピーナッツバター 玉ねぎ

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