照り焼き鶏 玉子丼
甘い照り焼き鶏が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
照り焼き鶏が好きなので、普通の親子丼を変えてみました。
作り方
- 1
しめじ、えのきを食べやすく切る。照り焼き鶏は出来合いのものを1センチ角に切る。玉葱はくしぎり。
- 2
お鍋にみずを入れ野菜をくつくつ煮立てる。めんつゆを入れてたまごを回し入れる。
- 3
玉子が半熟の状態で丼のご飯にのせ、針生姜(土生姜を1mm3枚を針のような千切りに)を乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
良く、野菜を煮る。玉子を(好みですが)半熟でご飯にかける
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