栗ごはん＊お月見にもおすすめ
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
ほっくり甘い栗のお味を堪能出来る、シンプルで美味しい栗ごはんです。お好みでうるち米100％でも作れます。
このレシピの生い立ち
我が家の栗ごはんレシピです。
栗ごはん＊お月見にもおすすめ
ほっくり甘い栗のお味を堪能出来る、シンプルで美味しい栗ごはんです。お好みでうるち米100％でも作れます。
このレシピの生い立ち
我が家の栗ごはんレシピです。
作り方
- 1
栗を一晩水につけて冷蔵庫に入れておく。
- 2
ボウルに栗を入れ、沸騰した湯を注ぎ5分置き鬼皮を剥く。その後渋皮を剥く。むいた栗はすぐに水にさらす。
- 3
小さい栗は半分、大きい栗は4等分にカットする。
- 4
お米を研ぎ炊飯器の内釜に入れ、水を2合のメモリまで入れる。
- 5
みりんと塩を加えよく混ぜ、上に栗を均等に乗せて炊く。
コツ・ポイント
うるち米ともち米の割合はお好みで変更出来ます。うるち米だけでも美味しく作れます。
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