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鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ
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鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ-レシピのメイン写真

鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

あっさりした鶏むね肉をボリューミーに!切っても切らなくても見た目も良くてお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
いつものチキンカツではなく、野菜を巻いて美味しく食べれるようにしようと考えました☆

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いつものチキンカツではなく、野菜を巻いて美味しく食べれるようにしようと考えました☆

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鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

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いつものチキンカツではなく、野菜を巻いて美味しく食べれるようにしようと考えました☆

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材料

  • 鶏むね肉 1枚(200~300g)
  • アスパラ 10本程度(適当な長さに切る)
  • (好みで)スライスチーズ 適量
  • 片栗粉または小麦粉 適量
  • とき卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は薄く(売っている豚や牛の薄切り肉くらい)そぎ切りにして、☆を揉みこんでおく

    • 鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    【1】の汁気をとって片栗粉または小麦粉を敷いたところにおき、アスパラ(好みでチーズもおいても)をおいて端から巻く

    • 鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    卵とパン粉を順につけて、熱した油で揚げて完成!

    • 鶏むね肉deアスパラロールチキンカツ作り方3写真

コツ・ポイント

鶏むね肉はチルド機能やパーシャル機能で半凍り状態にしておくと、薄いそぎ切りにしやすいです!

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2020/10/04 14:02に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

チキンカツ 片栗粉 アスパラ 小麦粉 スライスチーズ 鶏胸肉

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