クリームチーズを常温に戻す。
(急ぐ時はレンジ200wで約3分
チーズが熱くならない程度に)

１にグラニュー糖を加えクリーム状になるまで混ぜる。

２に卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。

３に薄力粉を茶漉しでふるいながら加え更に混ぜる。

４を型に等分に入れた後、ラズベリージャムを中央に落とす。

160℃に予熱したオーブンで約15分〜20分焼く。
焼き過ぎに注意。
竹串にトロトロの液がつかなければ焼き上がり。

焼き上がったら直ぐにオーブンから取り出して冷ます。