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自家製　魚の醤油みりん漬け
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自家製　魚の醤油みりん漬け-レシピのメイン写真

自家製　魚の醤油みりん漬け

✿はるぽん✿
✿はるぽん✿ @cook_40365619

お店で売ってあるみりん干しが好きで…
つくってみました

お酒のおつまみに…

このレシピの生い立ち
家でみりん干しを作ってみたくて作ってみましたよ！

お店で売ってあるみりん干しが好きで…
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自家製　魚の醤油みりん漬け

✿はるぽん✿
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お店で売ってあるみりん干しが好きで…
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材料

  • 魚（鯵　鯖　ぶりの切り身など） 3~4枚
  • ★醤油 20cc
  • ★みりん 20cc
  • ★酒 20cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★生姜すりおろし 20g
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作り方

  1. 1

    魚の切り身を用意します。
    今回は自分でさばいたものを
    準備しました
    レシピID21206316で簡単なさばき方を載せてます

    • 自家製　魚の醤油みりん漬け作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料等を混ぜていきます。

  3. 3

    魚をつけて冷蔵庫で一晩置きます

    • 自家製　魚の醤油みりん漬け作り方3写真
  4. 4

    色が染み込んでいたら完成です

  5. 5

    焼いたり、
    もしくは外で一夜干ししてもOK

コツ・ポイント

生姜を入れたほうが臭みが取れるから
入れたがいいですね。

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✿はるぽん✿
✿はるぽん✿ @cook_40365619
2020/10/05 12:29に公開
2児のママです(*´—`*)美味しいと言ってもらえるように日々頑張っています！更新のタイミングは仕事をしてますので、マイペースにしていくつもりです(；´∀｀)
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このレシピのキーワード

魚 あじ ぶり サバ 切り身 酒

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