かぼちゃ1／2適当な大きさに切り、水をふりかけラップしてレンジで10分加熱する

柔らかくなっていれば、木べら等で潰す

小麦粉、小2を加えてよく混ぜる

牛乳100ccを加えてよく混ぜ、なじんだら追加で400ccの牛乳加える

中〜弱火で沸騰しない程度に加熱し、バター10g、コンソメキューブ1個を加える

塩こしょうで味つけ

仕上げに、パセリか生クリームをかける