かぼちゃのクッキー
クック10SHVM☆ @cook_40390400
子どものおやつに作りました。
ホットケーキミックスを使ってるので、少しふわっとした食感です。
このレシピの生い立ち
給食だよりに載ってたけど、紙を捨ててしまったので記憶をたよりに備忘録として。
かぼちゃのクッキー
子どものおやつに作りました。
ホットケーキミックスを使ってるので、少しふわっとした食感です。
このレシピの生い立ち
給食だよりに載ってたけど、紙を捨ててしまったので記憶をたよりに備忘録として。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジであたためて溶かし、
（1分/500wくらいで様子見る）
砂糖を加えて混ぜる。 - 2
かぼちゃは皮を除いて小さめの角切りにして、レンチン。
（3分/500wくらい）
柔らかそうになったら潰す。 - 3
1にHMと卵黄を加えて混ぜる。
なんとなく混ざったらかぼちゃも投入して混ぜる。 - 4
生地がまとまったら、型抜きorスプーンで形成して、170-180°のオーブントースターにinして8-10分程焼き上げる。
- 5
冷ます。
わいは粗熱とったら冷蔵庫にinしてる。
コツ・ポイント
かぼちゃ70gとか正直計ってないけど、大体半分で売ってるかぼちゃの真ん中ら辺を2cmくらいの厚さに切って使用しました。
砂糖も大きいスプーンに2杯という雑さ。
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