アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水気を切っておく。
- 2
ひじきを水で戻してよく洗う。干ししいたけはお湯で戻して薄切りにする。鶏肉は小さく切り、人参は細切りにする。
- 3
鍋に鶏肉を入れ、干ししいたけの戻し汁とたひたの水を加え、沸騰させる。
- 4
鶏肉のあくを取り、人参、ひじき、★を入れ落し蓋をして煮込む。
- 5
ザルとボウルを用意し、煮汁と具を分ける。
- 6
釜にお米と煮汁を入れ、メモリに合わせて水を足し、炊く。
- 7
炊きあがったら、具を混ぜて完成！
コツ・ポイント
米と具を一緒に炊かないこと。
炊き込みご飯失敗する・・・という方はこの方法でぜひ作ってみてください！
時間がある場合は、干ししいたけは水でじっくり戻してください。
もち米の割合を少なくしたり、精白米のみにしても美味しいです！
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