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とろ〜り ふわふわ スクランブルエッグ
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とろ〜り ふわふわ スクランブルエッグ-レシピのメイン写真

とろ〜り ふわふわ スクランブルエッグ

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

めんつゆとごま油の香りでご飯がすすみます
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娘が一人でお料理出来ますように

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • めんつゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/4
  • ほうれん草 2株
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でして、2センチぐらいの長さにきる

    細めのほうれん草を2株使いました

    • とろ〜り ふわふわ スクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    卵、塩、コショウ、めんつゆ、ごま油、刻んだほうれん草をボールに入れ、卵を溶くように混ぜる

    • とろ〜り ふわふわ スクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、〈2〉の卵液を少しずつ入れながら炒める

  4. 4

    卵液が全部入ったら、全体を大きくかき混ぜ、半熟状態でお皿に盛ります

  5. 5

    美味しそうに見えるように、サラダを添えました

  6. 6

    参考までに
    〈サラダ〉
    ちぎったレタス 一掴み
    レンチンした千切りニンジン 少々
    ミニトマト 2個
    マヨネーズ 適宜

コツ・ポイント

写真撮影後に食べましたが、ごま油の効果?冷めても固くなりません

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2020/10/05 06:44に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 卵

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