薄切り豚のオニオンソテーの作り方
beroneete @Beroneete5714
安い薄切り肉でも柔らかくたれはレンジを使って簡単だけど美味しい。焼くだけですぐできるけど満足！
このレシピの生い立ち
しばいぬはなちゃんの薄切り豚のオニオンソテーが美味しそうだったけど玉ねぎをすり下ろすのが面倒だったのでレンジとマッシャーで作ってみたら美味しかったので調理工程も記録した覚え書きレシピです。
薄切り豚のオニオンソテーの作り方
安い薄切り肉でも柔らかくたれはレンジを使って簡単だけど美味しい。焼くだけですぐできるけど満足！
このレシピの生い立ち
しばいぬはなちゃんの薄切り豚のオニオンソテーが美味しそうだったけど玉ねぎをすり下ろすのが面倒だったのでレンジとマッシャーで作ってみたら美味しかったので調理工程も記録した覚え書きレシピです。
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- 1
玉ねぎにんにくはみじん切りにして耐熱皿にのせます（にんにくはチューブでも大丈夫です
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- 2
1にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します
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- 3
あればマッシャーでつぶします
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- 4
3に◎と☆をすべて混ぜます。（☆はいれなくても大丈夫です。）
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- 5
豚薄切り肉は△を絡めてしばらくおきます
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- 6
5に片栗粉大さじ2くらいをからめておきます
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- 7
フライパンにサラダ油をしいて肉を焼きます
- 8
火が通ったら4を絡めます
- 9
盛り付けて好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
豚肉は酒と片栗粉で柔らかくなります。玉ねぎをすり下ろすのが面倒でなければレシピID20241786をご覧下さい。玉ねぎと蜂蜜の量は好みで調整して下さい。他の◎は1:1:1になるように肉の量で調整すれば計らなくても大丈夫です。
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