西京白みそと豆乳のスープ

西京白みそと豆乳のスープ

西京味噌 @cook_40299415

あと一品欲しいというときに、すぐに作れる豆乳スープ。やさしい味が、パンにもご飯にもよく合います。
このレシピの生い立ち
お好みで冷やして頂いても、美味しく召し上がっていただけます。

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あと一品欲しいというときに、すぐに作れる豆乳スープ。やさしい味が、パンにもご飯にもよく合います。
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お好みで冷やして頂いても、美味しく召し上がっていただけます。

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材料

2人分

西京白みそ大さじ1
豆乳 150cc
しめじ 1/2袋
まいたけ 1/2袋
ベーコンスライス適量
コンソメ顆粒適量
水 150cc

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作り方

1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
2

ボウルに白みそを入れ、豆乳を少し入れてはよく混ぜて、白みそを溶かしておく。
3

お鍋に水150ccを入れ沸騰させ、しめじ、まいたけ、1.5㎝幅に切ったベーコンを入れ火が通るまで煮込む。
4

お鍋に②を入れ、煮立つ前に火を止める。
5
器に注ぎ、お好みで、パセリや青ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

豆乳を入れてから煮立つと、豆乳が凝固し分離してしまうので、注意してください！

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西京味噌 @cook_40299415

2020/11/17 03:45に公開

株式会社西京味噌のキッチンです。西京白みそを使用したおすすめレシピを紹介します。