丸ナスのピザ焼き

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

トマト缶・ツナ缶使い切り!グリルで簡単ナス料理
このレシピの生い立ち
ビステッカはその名の通り厚切りにしてステーキ肉の様に焼くのがおすすめです。そこで、簡単かつこのナスだからできるレシピを作りました。
ベーコン等でも作ってみましたが一番ナスも感じられるちょうどいいバランスを取れたのがツナ缶でした。

丸ナスのピザ焼き

トマト缶・ツナ缶使い切り!グリルで簡単ナス料理
このレシピの生い立ち
ビステッカはその名の通り厚切りにしてステーキ肉の様に焼くのがおすすめです。そこで、簡単かつこのナスだからできるレシピを作りました。
ベーコン等でも作ってみましたが一番ナスも感じられるちょうどいいバランスを取れたのがツナ缶でした。

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材料

3~4人分
  1. 丸ナス 2本
  2. トマトソース缶 1缶
  3. ツナ缶 1缶
  4. バジル お好みで
  5. シュレッドチーズ 80g
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、1cm程の厚さで輪切りし、少量の塩を入れた水であく抜きする

  2. 2

    ボウルにトマトソース・ツナ缶・バジルを入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    ナスは水気をふき取り、グリル網に並べ両面オリーブオイルを塗る

  4. 4

    3をグリルに入れ、強めの中火で片面5分、両面焼く

  5. 5

    ナスに火が通ったら2を載せ、その上からチーズをかけ再びグリルで5~6分焼く

  6. 6

    チーズに焼き目がついたら完成

コツ・ポイント

3の工程は無くても大丈夫です。ナスのお尻部分が使いにくい場合はグリルで加熱後、トマトソースに刻んで入れてしまうのもおすすめです。

https://youtu.be/o9Ffhea3jJY

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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