生クリームなしでも、アレルギーっ子には十分スイートポテトでした。ただし、グラスフエッドバターでも反応ないか確認要。
このレシピの生い立ち
乳製品がだめで、数年スイートポテト食べてなかったのですが、グラスフェッドバターが平気なことがわかりました。ので、最小限の材料で作ってみました。