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我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き
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我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き-レシピのメイン写真

我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

冷めてもしっとりチーズがトロ〜リ!
お弁当にぴったり!

このレシピの生い立ち
甘すぎない、おかずにもなる、しっとり卵焼きを作りたくて。

冷めてもしっとりチーズがトロ〜リ!
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ケ・セラ・セラ☆
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お弁当にぴったり!

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材料

  • 卵 2個分
  • ◉砂糖 2つまみ
  • ◉白だし 小さじ1
  • ◉牛乳 小さじ1
  • ◉黒ゴマ 小さじ1/2
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐす。
    ◉を加え、混ぜ、スライスチーズは一口大に手でちぎって加え混ぜる。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工の卵焼き器を弱火にかけ、卵液を1/3流す。
    少し乾いてきたら奥の端から巻く。チーズが溶け出しても大丈夫!

  3. 3

    端に寄せて、再度1/3の卵を流す。巻いた卵の下にも流し入れ、もう一度、同様に巻く。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりを下にして、火を消す。
    荒熱が取れるまで、そのまま放置。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方4写真
  5. 5

    完全に冷めてから、切る。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方5写真
  6. 6

    半量なら、レンチンで!
    耐熱容器で、材料全てを混ぜ、ラップなし200Wで40秒レンチン。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方6写真
  7. 7

    混ぜてもう一度200Wで40秒レンチン。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方7写真
  8. 8

    少し水っぽいうちに、ラップに包み形を整え、ラップのまま、200W10秒レンチンし、そのまま冷ます。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方8写真
  9. 9

    食べやすい厚さにきる。

    • 我が家の定番 ゴマチーズ卵焼き作り方9写真

コツ・ポイント

テフロン加工でないフライパンを使用する時は、サラダ油を薄く引いて下さい。
巻きはじめは失敗しても、最後の卵液で何とかキレイな卵焼きになります。

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2020/11/12 00:14に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

卵焼き 牛乳 卵 スライスチーズ

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