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ひき肉そぼろ煮
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ひき肉そぼろ煮-レシピのメイン写真

ひき肉そぼろ煮

高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687

すき焼き味のような、そうでないような!!簡単ご馳走常備菜なんですよ!!
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯に載せるだけで、いつもの白ご飯が、瞬間的にご馳走と化す和風デリです。

すき焼き味のような、そうでないような!!簡単ご馳走常備菜なんですよ!!
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高橋らくじ
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すき焼き味のような、そうでないような!!簡単ご馳走常備菜なんですよ!!
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材料

作りやすい分量
  • 牛豚合ひき肉 200g
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜すりおろし お好みで
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作り方

  1. 1

    適当に熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ひき肉を投入。

    箸でほぐします。

  2. 2

    ほぐれたら、砂糖を投入して、ざっくり馴染ませる。

    馴染んだら醤油を投入。

  3. 3

    箸で混ぜながらｸﾞﾂｸﾞﾂ煮る。

    5分ほど煮たら生姜を加えてひと煮立ちさせまして火から下ろす。

    冷まして完成!

コツ・ポイント

ひき肉に火を入れすぎないのがよい!

汁には脂が溶け込んでいるので、冷蔵庫保存すると、とても美味しそうに白く固まったりして、ご飯に載せると素晴らしい。汁は捨てずにおながいします。

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高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687
2020/10/01 09:45に公開
らくじのB面クッキング♪簡単 手軽で おいしくてからだにいいレシピを日々考案中です！
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 合い挽き

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