ひき肉そぼろ煮
高橋らくじ @cook_40098687
すき焼き味のような、そうでないような!!簡単ご馳走常備菜なんですよ!!
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯に載せるだけで、いつもの白ご飯が、瞬間的にご馳走と化す和風デリです。
ひき肉そぼろ煮
すき焼き味のような、そうでないような!!簡単ご馳走常備菜なんですよ!!
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯に載せるだけで、いつもの白ご飯が、瞬間的にご馳走と化す和風デリです。
作り方
- 1
適当に熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ひき肉を投入。
箸でほぐします。
- 2
ほぐれたら、砂糖を投入して、ざっくり馴染ませる。
馴染んだら醤油を投入。
- 3
箸で混ぜながらｸﾞﾂｸﾞﾂ煮る。
5分ほど煮たら生姜を加えてひと煮立ちさせまして火から下ろす。
冷まして完成!
コツ・ポイント
ひき肉に火を入れすぎないのがよい!
汁には脂が溶け込んでいるので、冷蔵庫保存すると、とても美味しそうに白く固まったりして、ご飯に載せると素晴らしい。汁は捨てずにおながいします。
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