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妊娠中のおやつにも♪塩茹で青大豆
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妊娠中のおやつにも♪塩茹で青大豆-レシピのメイン写真

妊娠中のおやつにも♪塩茹で青大豆

ともよ14
ともよ14 @cook_40377302

妊娠中のヘルシーおやつとしても♪
サラダにのせたり、もちろん副菜としても◎な塩茹で青大豆です。

このレシピの生い立ち
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。

妊娠中のヘルシーおやつとしても♪
サラダにのせたり、もちろん副菜としても◎な塩茹で青大豆です。

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ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。

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妊娠中のおやつにも♪塩茹で青大豆

ともよ14
ともよ14 @cook_40377302

妊娠中のヘルシーおやつとしても♪
サラダにのせたり、もちろん副菜としても◎な塩茹で青大豆です。

このレシピの生い立ち
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。

妊娠中のヘルシーおやつとしても♪
サラダにのせたり、もちろん副菜としても◎な塩茹で青大豆です。

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材料

  • 青大豆 200g
  • 塩 小さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    青大豆を水で洗い、たっぷりの水に浸けて、一晩おく。

  2. 2

    大豆がシワなくふくっらに戻っていることを確認し水を切る。

  3. 3

    2を鍋に移して、水600ccと塩を加えて強火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火で20分間ゆでる。
    ※アクが出たら取ってください。

  5. 5

    火を止めて、鍋が冷めるまで置いておく。
    ★そうすることで、大豆に塩味がなじみます。

  6. 6

    茹で汁に漬けたまま冷蔵保存すると3〜4日間は保ちます♪

コツ・ポイント

コリコリした食感が美味しいです。
柔らかめにしたい方はさらに茹でて調整してみてください。

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ともよ14
ともよ14 @cook_40377302
2023/01/19 12:14に公開
人もペットも心地よくなるごはん作りを。一児子育て中、愛犬は長男的存在。食生活アドバイザー検定2級取得/食品衛生管理者Instagram▼@tmy_gohanX(旧Twitter)▼
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青大豆

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