台湾のダージーパイを参考に作りました。
このレシピの生い立ち
・台湾唐揚げを保育園で食べやすい味付けにして作りました。
本場のものは米粉ではなく、タピオカ粉を使いますが、米粉などでもカリッと揚がりおいしくできました。