チョコレートのパウンドケーキ
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
おやつに、バレンタインにぴったりな、簡単に出来るパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
自分が作りやすい分量と手順に。忘備録として。
チョコレートのパウンドケーキ
おやつに、バレンタインにぴったりな、簡単に出来るパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
自分が作りやすい分量と手順に。忘備録として。
作り方
- 1
ボールに、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。
-
- 2
バターを（冷蔵庫から取り出してすぐのバターなら湯煎しながら）泡立て器で白っぽくなるまで柔らかく混ぜる。
-
- 3
バターのボールの中に、砂糖を入れて、よく混ぜる。
- 4
卵は溶き卵にして、バターのボールの中に入れて、よく混ぜる。
- 5
チョコは耐熱皿に入れて、レンジで約1分30秒位あたためて溶かし、バターのボールの中に入れて、さらに混ぜる。
-
- 6
小麦粉のボールに、混ぜたバターと牛乳を数回に分けて入れ、よく混ぜる。
-
- 7
型に入れ、180°に熱したオーブンで約30〜40分程度焼いたら完成。
-
- 8
今回使ったベーキングパウダーとチョコ。チョコはたまたま家にあったやつを使用。
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コツ・ポイント
チョコは多い方が美味しいと思います。手作り用のキャラメルチョコがオススメ。今回は、ブラックチョコとミルクチョコのストックをかき集めて溶かしました。チョコ50g程度でもほんのりチョコ味します。
クッキングプロ（ショップジャパンのタイプ）とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない＆重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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