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粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023
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粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023-レシピのメイン写真

粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

ラングドシャの様な軽いクッキーです。2023.1.24(火)
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ラングドシャの様な軽いクッキーです。2023.1.24(火)
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粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

ラングドシャの様な軽いクッキーです。2023.1.24(火)
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材料

33個分
  •  バター 100g
  •  粉砂糖 60g
  •  卵黄 1個分
  • A薄力粉 150g
  • Aベーキングパウダー 小1/3
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作り方

  1. 1

    ・A粉類を固まりが無くなるまで混ぜておく。
    ・バターを耐熱ボールに入れ500Wで30~40秒レンチンする。(様子を見て)

  2. 2

    バターをよく混ぜ、粉砂糖、卵黄を加えその都度よく混ぜる。次に粉類を入れヘラである程度混ぜる。

    • 粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023作り方2写真
  3. 3

    2を手で混ぜて、直径約4cmの棒状にして冷蔵庫へ40分以上入れる。

    • 粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023作り方3写真
  4. 4

    8mm厚さに切り、180度で12〜15分焼く。

    • 粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023作り方4写真
  5. 5

    冷めてからチョコ掛けも作りました。
    チョコをかけた後、冷蔵庫で固めます。

    • 粉砂糖で「ホロホロクッキー」2023作り方5写真

コツ・ポイント

・冷蔵庫へ入れるのは生地を固くさせ、切れる状態にするためです。
・ベーキングパウダーは無くても可。またバニラオイルがあれば入れると風味が加わります。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2023/01/24 05:19に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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