とろろ餅

Name: とろろ餅
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: お餅 食べたいだけ; 長芋（自然薯などでももちろん可） すりおろして小鉢1杯ほど; 細ネギ 1本; 醤油 ひとまわし

平中なごん @cook_40359144

ご飯の代わりに焼いたお餅にとろろをかけて食べてみる！
このレシピの生い立ち
小正月も終わりましたがお餅アレンジをもう少しご紹介……といってもレシピというよりただ食べ方紹介の様なモノですが(^^;、白いご飯をお餅に替え、とろろをかけて食べてみました！
同じお米から作られているものなので、とろろはお餅にもよく合います☆

とろろ餅

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

お餅食べたいだけ
長芋（自然薯などでももちろん可）すりおろして小鉢1杯ほど
細ネギ 1本
醤油ひとまわし

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作り方

1

お餅を焼く。
2

細ネギをみじん切りにする。
3

長芋をすりおろす。
4

焼けた餅にとろろをかけて細ネギを乗せ、醤油をひと回しすれば出来上がり☆

コツ・ポイント

お餅は丸餅でも角餅でもお好きなものを。
とろろは長芋の他、自然薯などで作ってももちろんOK!

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2023/01/18 04:35に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

お餅こねぎ自然薯山芋

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