さつまいもを潰し、２で作ったものと混ぜます。これでさつまいも餡の完成です。

大福の生地を作ります。●の材料を600wで二分程レンジにかけます。
柔らかくなったら、しっかりとかき混ぜます。

大福の生地を五等分にして、片栗粉を適量まぶし大きく広げます。
さつまいも餡を包み完成です。