ココナッツミルクアイスの材料を計りながら全て鍋に入れる

片栗粉がダマにならによう、よく混ぜる
※まだ火はつけないで下さい

よく混ぜながら火をつけて（弱火）、滑らかになったら火を止める
※沸騰させないようにして下さい

製氷皿に液を入れ、一晩冷凍庫で凍らせる
(製氷皿はダイソーで2枚100円でした)

《当日・パンケーキを作る直前》
アイスを冷凍庫から出す

15〜20分置くと柔らかくなるので、フォークで崩す

器に入れて、アイスクリームデッシャーなどで、形を整える

冷凍庫に入れておく

《ここからパンケーキ作りスタート！》
ボウルに玉子を入れて泡立て器でよく混ぜる

ココナッツミルクが固まっていた場合は、小鉢に入れて計り、レンジ600w20秒温めて溶かす

寒い季節はこのように液と油分が分離して固まります。
液と油分の割合を缶の中を確認して液と油分を小鉢に移して下さい

ココナッツミルクはレンジで少し温めるとこのようになります

玉子の入ったボウルにココナッツミルクを入れ、よく混ぜる

おかしミックス粉を入れ、よく混ぜる

※なかのソルガムの「おかしミックス粉」はこちらです

フライパンに生地を流す（直径10cm位）

※テフロン加工が弱いフライパンの場合は、薄く油を敷いて下さい

コールドスタートで弱火3分、蓋をして焼く
※キッチンタイマーで計ると便利です

この位の弱火です

フライ返しで裏返す

蓋をして、弱火2分

焼けたら、網で少し粗熱をとる

１枚焼けるごとに、フライパンを濡らした布巾で冷ましてから、次のパンケーキを焼いて下さい
焼き目が綺麗に出来ます

お皿に盛り付け、お好みでバナナやチョコレートシロップなどをトッピングし、アイスを添えて完成です！

※森永のチョコレートシロップは乳製品不使用です