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レンズ豆のサラダ
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レンズ豆のサラダ-レシピのメイン写真

レンズ豆のサラダ

もちクックMU☆
もちクックMU☆ @cook_40165310

レンズ豆とマスタードのきいたヴィネグレットソースがとてもよく合います
このレシピの生い立ち
デリで購入したのが美味しくて自分なりに再現してみました。はちみつとリンゴ酢はお好みで

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材料

  • 玉ねぎ 60㌘(大玉1/4)
  • レンズ豆（缶詰） 1缶
  • A 塩胡椒 少々
  • A はちみつ 小さじ1/2
  • A 粒マスタード 小さじ1
  • A マスタード 小さじ1
  • A らっきょ酢 大さじ2
  • A リンゴ酢 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする
    （レンズ豆より小さ目に）

  2. 2

    レンズ豆を缶からザルに開けて水気を切る

    • レンズ豆のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに材料Aを入れよく混ぜ、オリーブオイルを少しづつ加えながら混ぜドレッシングを作る

    • レンズ豆のサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③に①と②を加えて混ぜて出来上がり

    • レンズ豆のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

出来たてよりも半日からひと晩置いてからの方が味が馴染んで美味しいです。
そのまま食べても、パンにのせても
サラダのドレッシング代わりにも

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もちクックMU☆
もちクックMU☆ @cook_40165310
2023/01/24 01:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 らっきょう はちみつ マスタード レンズ豆 玉ねぎ

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