大根8〜10cmぐらいを小さめのみじん切りにする

①とお米1合、水1200ml、塩、鶏がらスープの素、味の素を鍋へ。沸騰するまで強火で。

火にかけている間にブロッコリーを細かく切る。切れたら②へ。

沸騰したら弱火にして20分ほど。
生姜も少し入れる。

溶き卵１つ分を回し入れる。
味見をして物足りなければ調味料を足す。